干豆丝用冷水还是用开水煮
干豆丝用开水煮。如果直接冷水下锅,很容易出现煮不烂的情况,应该是先用热水下锅煮,然后再用冷水焯一下。干豆丝一般是使用豆腐皮制作的,而且干豆丝在制作之前就已经浸泡完成了,所以在烹饪干豆丝时,不需要再提前进行泡制,直接进行烹饪即可。
干豆丝,顾名思义,晒干的豆腐丝,依然保留了豆丝的营养,但更易保存,随吃随泡,可炖可炒亦可凉拌,做起来是简单好吃又方便,是上班族或学生一族最佳的快手家常下饭菜之一,三五分钟即可做好,搭配点青菜,鲜香开胃,是最好的早餐开胃菜之一。
炒干豆丝的做法:
1、干豆丝放入清水中浸泡三五分钟,淘洗干净,挤干水分。
2、香葱斜切成段、生姜切丝、干红辣椒切成丝。
3、准备一小碗,加入少许的白砂糖、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、适量食盐和小半碗清水,搅拌均匀成料汁。
4、炒锅中倒入少许食用油,烧热后放入八角、花椒、姜丝、葱段、红辣椒丝,爆香。
5、倒入之前调好的料汁,大火煮开。
6、放入干豆丝,盖上锅盖,焖煮一分钟。
7、掀开锅盖,快速翻炒至没有水分即可出锅装盘。
-
怦然心动20岁第三季什么时候播
怦然心动20岁第三季播出时间是2023年5月24日。《怦然心动20岁第三季》是优酷播出的节目,于2023年5月24日起,每周三中午12点在优酷网独播。...
-
李白又名叫什么
李白,701年到762年,字太白,号青莲居士,又号谪仙人,是唐代伟大的浪漫主义诗人,被后人誉为诗仙,与杜甫并称为李杜,为了与另两位诗人李商隐与杜牧即小李杜区别,杜甫与李白又合称大李杜。其人爽朗大方,爱饮酒作诗,喜交友。李白深受黄老列庄思想影响,有《李太白集》传世,诗作中多...
-
益强的寓意
益本义为好处,有好处;增加,更加,同“溢”,水漫出来,富裕。用作人名:意指富裕、才华横溢之义。强本义为健壮,有力,与“弱”相对。用作人名有健壮、有力、强者、强盛、刚强、优越等之义。...
-
二开纸尺寸是多少
530mm×760mm。纸张生产部门按国家标准规定生产的纸张称作全开纸,2开纸尺寸是:530mm×760mm。常用开本尺寸:1、大8开本:374×262mm;小8开本:368×260mm;2、大16开本:262×187mm,小16开本:260×184mm;3、大32开本:203×140mm,小32开本:184×130mm;4、大64开本:131×101mm或130×...