包菜粉丝的做法
包菜粉丝的做法
包菜粉丝的做法
包菜,营养价值非常丰富,富含蛋白质、维生素等等,配上粉丝,就成为一道让人难以抗拒的美食了。至少,对于众多的安徽人来说,粉丝是常常接触的食物,而且粉丝的做法也是非常多,不同煮法不同种类的粉丝口感是不相同的。今天,就大概介绍一下包菜粉丝的做法,让更多的人尝到这款美食。
第一、准备好包菜、粉丝、蒜姜、胡萝卜丝、酱油、耗油等等的调味料,分别洗干净放到一旁待用。在这里提醒大家一点的是,我推荐大家选用土豆粉和山芋粉,这两种粉丝口感会比较好,而且也是很受欢迎的。
第二、由于买回来的粉丝都是晒干制作过的,因此需要用温水将粉丝浸泡开来。将清洗干净的包菜切碎,碎的程度由自身习惯决定。
第三、这时就可以开炒了,加入油,放入胡萝卜丝、姜丝、蒜苗等一起炒,当所有材料转色,再加入包菜一起再翻炒5分钟,最后加入粉丝再煮几分钟,加上盐、耗油等等的调味料上盘即可。
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