芋头的营养价值及功效有哪些
芋头是常见的食物,这种事我口感非常细香甜,并且非常容易消化。同时系统也是一种偏向于碱性的食物,可以用芋头来蒸馒头,或者是直接吵着吃。芋头营养含量丰富,含有胡萝卜素、锌、硒等多种营养物质。并且食欲不好的时候生吃芋头还能够提高食欲。下面就来介绍有关芋头的功效。
芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气,化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中,有较好的辅助作用。
芋头可解皮肤痒,这个命题似乎是无稽之谈,其实是很有科学依据的。巧吃芋头可解皮肤痒,现将这种方法介绍给大家:取鸡蛋大小的毛芋头2~3个,清洗干净,不削皮、不切断。清洗干净后,在锅里加少许盐炒半熟,连同毛芋头放入容积1000毫升的锅中炖煮至熟透,然后再放入12~15枚大枣煮熟。不吃毛芋头,喝大枣汤。
从中医角度看,皮肤瘙痒是血脉流通不畅造成皮肤营养物质缺乏,干燥不润泽。因此,应该选择能够利湿、解毒、补血的药物。
要注意,虽然说芋头功效特别的全面。但是,如果胃肠本身不好,一次性不能够吃太多芋头,否则容易导致胃肠积滞,还会使得腹胀腹痛。芋头买回家中打理干净之后,最好是放在阴凉的地方储存,放在冰箱里面储存于头更容易坏。寒冷的季节可以因为冻伤而导致芋头腐败变质。
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