带壳菱角汤的功效
很多带壳菱角都是浙江这一带的特产美食,很多人都是会选择菱角来煲汤的,菱角不单煮汤很美味,其实它本身所含的营养物质也是很丰富的,所以在江浙的那一带的人们,人们是非常喜欢用菱角来煮汤,那它有着坚硬的外壳跟着果肉一起来煮会有怎样的功效呢?那今天我们就来看看吧。
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素,如维生素B1、B2、C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素。古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,且可轻身,所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为菱角不含使人发胖的脂肪。
《本草纲目》中说:菱角能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热,老年人常食有益。据近代药理实验报导:菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。方法是用生菱角肉20个,加适量水用文火熬成浓褐色汤服用,1日3次;或用菱角肉100克,加薏米30克,煮成粥吃亦可。
性味:生者甘、凉、无毒;熟者甘、平、无毒。 归经:入胃、肠。功效:利尿通乳,止消渴,解酒毒。 主治:疮毒,赘疣,近期民间用于治食道癌、胃癌。 验方参考: 1、鲜菱草茎(去叶及须根)120克,水煎服,治小儿头部疮毒,亦可解酒。2、老菱角煤炭存性,研成细末,用麻油调敷患处,治头面黄水疮。3、红菱角晒干研末,空腹服10克,红痢用老酒送下,白痢用米汤送下,治痢疾。4、鲜菱蒂(菱柄),搽擦患处,一日数次,治赘疣(青年性扁平疣、多发性寻常疣)。5、菱角、诃子、薏米、紫藤瘤各10克,水。
我们根据以上的说法,可以知道菱角是有很多的功效的,对于我们的身体也是非常有好处的,菱角具有利尿通乳,以及解酒毒,所以容易身体长毒素可以选择这个办法,也可以根据自己的想法来加材料来煮菱角汤。
-
吃红苋菜上火吗?红苋菜的营养价值有哪些
搭配好饮食能让我们品尝到美食还能获取健康,其中红苋菜是我们最常见的食物,并且营养价值非常的非常,很多人都担心经常食用会上火,那么吃红苋菜会上火吗?红苋菜的营养价值苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所...
-
桂圆有什么好处呢
桂圆其实是在我们烹饪过程当中,很容易使用的到的保健补品,因为它可以帮助我们起到益气补血的效果,而且对于女性而言,还能够有利于养血安胎,治疗一些高血压,高血脂的问题,所以想要更好的保证我们的健康,那么对这些食物的这些保健功效,大家当然应该多去认识,这样对健康才是...
-
青桔柠檬茶的功效
青桔在我们中医角度上来讲有着理气,化痰,消食的功效。而柠檬我们众所周知的知道,有着维生素C,并且能克服各种病症,如高血压,糖尿病等。常喝柠檬汁不只可以保持健康,还可以化食,美容等。所以是很多女士热爱的饮品,那么在柠檬茶里加上青桔就是优上加优的搭配了。1.食材:青...
-
牛至的营养价值
牛至大家在平时都听说过吗,它是一种常见的草本植物,药用价值和食用价值都是很高的,做为药用的价值能够促进消化,增加食欲,利尿,抗菌的作用都是很好的,而且它还能够用来制作香料,这一用途在古时候就已经很流行了,对于牛至的营养价值,下面我们来看看吧。牛至的营养价值大家...