常吃白木耳的好处有哪些
银耳是常吃的保健食物,又称白木耳,由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,普遍都受到大家的喜爱。那么,吃银耳有哪些功效呢?银耳有哪些作用呢?怎样食用才能适当合理的利用它的营养价值呢?下面就由小编来给大家普及下白木耳的一些知识吧。
银耳的功效:
银耳从中医学上讲具有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为滋补佳品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。现代的医学研究还发现,银耳对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。
银耳的作用:
1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
以上就是小编给大家整理的银耳的一些功效与作用了,其实,银耳却是难得的美味佳肴,气味鲜美,真正是色香味俱全又有美容的功效,但是应该控制适量食用,也不可在夜间或者睡觉前过量食用,这样会造成胃部的负担和不易消化。
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