红枸杞营养价值
枸杞是一种比较常见的补品,富含丰富的氨基酸,甜菜碱、玉蜀黄素的含量也很高,在给人体带去丰富营养的同时还具有极大的保健的功效,具有明目、降低人们血糖的功效,需要引起我们的重视。很多人对于红枸杞不了解,我们来具体的看一下红枸杞营养价值主要有哪些?
红枸杞在生活中的食用方法有很多,可以用来泡茶叶可以用来煮粥,我们在享受美味的同时还能增强身体的营养。红枸杞果肉柔软,有一种淡淡的清香,增加人们的食欲。
红枸杞营养价值?热消渴,血虚萎黄,目昏不明。枸杞子中含有14种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有不同凡响的保健功效。 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。
枸杞多糖还能显著增加巨噬细胞C3b和Fc受体的数量和活力,并能减轻醋酸可的松对其的抑制作用。给大鼠灌胃枸杞袋泡茶2ml/只/天,持续2周,可明显提高免疫球蛋白含量(尤其是IgM)和补体活性。枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖,增加糖耐量,且毒性较小。枸杞子浸膏6g/kg,腹腔注射,可使兔血糖2-3小时内降低13%左右,以后逐渐恢复。有人认为其降血糖作用乃由于其中含有胍的衍生物。
以上的内容就是对于红枸杞营养价值的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。红枸杞在生活中比较常见,我们需要好好的利用这一个保健的食材,用它做各种各样的美食,更好的满足我们的味蕾和身体的营养,更好的增强身体的抵抗力。
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