滑肉汤的家常做法
在我们国家,每一个地方都有自己的特色小吃,在我们国家的河南省,有一道美味的小吃,那就是滑肉汤了。滑肉汤不但外形很好看而且还含有丰富的营养,经常吃滑肉汤可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以滑肉汤受到了大家的喜爱,滑肉汤有补肾养血和治疗便秘等功效,下文我们给大家介绍一下滑肉汤的家常做法。
1.猪瘦肉切成小片。
2.将肉片与淀粉搅拌均匀,加入腌肉料腌制10分钟。
3.香菇和小青菜择好洗净,鸡蛋打碎放入碗中搅拌。
4.炒锅放适量水或肉汤(大概500毫升),烧开,将火调到最小,将肉片一片一片放入。
5.肉片浮起后,将鸡蛋液均匀倒入
6.将香菇和小青菜放入,放1大勺食用油,这样青菜就不会被煮黄。
6.青菜断生即可出锅,临出锅前加少许盐和鸡精调味即可。
营养价值
1、补肾养血、滋阴润燥 。
2、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤、利二便、止消渴。
在上面的文章里面我们介绍了河南省的一道特色小吃,那就是滑肉汤了,我们知道滑肉汤不但美味而且还含有丰富的营养,常喝滑肉汤有利于我们的身体那可,上文为我们详细介绍了滑肉汤的家常做法。
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