冰镇绿豆汤怎么做呢
夏天的高温确实是使得人们非常的难受的,而且还会把自己晒得很黑,更气人的是自己的脸上会长有痘痘。这时候不妨饮用一杯冰镇绿豆汤,不仅可以消暑,还可以帮助您排除体内的毒素,痘痘就会消失了。每次都去买也是一个不小的成本,所以可以自己学会制作冰镇绿豆汤,制作的方法也是非常简单的。
一、将绿豆洗静,清除杂质,放在清水里浸泡半个小时左右。
二、将浸泡绿豆的水倒掉,把绿豆倒入锅内,加入清水用大火熬制,熬制时间不要太长控制在10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,能达到最好的消暑效果。把绿豆熬烂的是绿豆粥,不是绿豆汤了。
三、熬制绿豆汤的水要稍微多一些,夏天高温炎热,人们喝水较多,利用绿豆汤来解暑主要是喝汤,而不是来吃绿豆。
四、绿豆汤熬制几分钟后,水烧开就可以加入适量冰糖,冰糖的多少因人的喜好而定,没有固定数量。
五、绿豆汤熬好后等凉透时放入冰箱,盛装绿豆汤的器血最好把开口封闭好,这样比较卫生。放入冰箱大约一小时后就可以品尝————清热去火的冰镇绿豆汤做成了。
六、绿豆汤熬制一段时间后,有的绿豆会开始脱壳,这时千万别打捞出来把它扔掉。因为绿豆的清热之力在皮,如果扔掉就是把营养去除了。
自己在做好绿豆汤之后,在里面加入一些冰块,或者是放在冰箱里面,过一段时间在拿出来饮用,那种冰凉入口的感觉是非常的爽的。但是要注意的是生病的人和体质虚寒的人要注意饮用的量,不能多喝,否则的话是会引起腹泻和消化系统之类的疾病的。
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