冬瓜莲子汤的做法
冬瓜是很多人喜爱吃的蔬菜,冬瓜含有的钾、钙、蛋白质、胡萝卜素比较多,吃冬瓜对身体营养补充非常不,冬瓜常见的制作方法就是汤,冬瓜汤的制作简单,而且喝这样汤,对提高身体体质效果非常不错,那冬瓜莲子汤的做法也是不错之选,使得能够很好的保留冬瓜营养价值。
冬瓜莲子汤的做法:
食材明细:猪骨适量、冬瓜适量、莲子适量、薏仁适量、百合适量、陈皮适量、盐适量
做法:
1、猪骨洗净,大火烧开水,倒入料酒,放入猪骨汆至水再次开了,撇去飞沫,捞出。
2、薏仁洗净;莲子洗净;百合去蒂和坏的部分,分成瓣,洗净;陈皮洗净。
3、紫砂煲放水,烧开,放入猪骨、薏仁、莲子和陈皮烧开,炖40分钟。
4、再放入冬瓜煲10分钟,最后放入百合和盐,煮5分钟即可.
小贴士:
冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法,冬瓜与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效,冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难!
【冬瓜减肥法科学根据】:
冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙20毫克,磷12毫克,铁0.3毫克,还有多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每百克含有16毫克。此外,因含有丙醇二酸,所以对防止人体发胖,增进健美,具有重要作用。
对冬瓜莲子汤的做法了解后,在制作这类汤的时候,需要注意对莲子制作前,一定要先进行泡制,这样制作出来的莲子才会更加好吃,而且在制作汤的时候,花费的时间也不会很长,这点在制作冬瓜莲子汤的时候要注意。
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