猪肉海带汤的做法是什么
海带是我们平时生活中比较常见的食材,不仅含有丰富的营养物质,而且还有入药的功效,具有抗肿瘤的作用。因此,经常吃海带是非常有好处的,一般而言,我们会把海带和猪肉进行搭配,做成鲜美的猪肉海带汤,极大的丰富了其中所含的营养,了解其做法就很必要了。那么,猪肉海带汤的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下吧。
海带有很多种做法,我们可以采用海带来搭配其它的食材做出各种各样的菜肴,海带也可以自成一味,我们可以用海带来凉拌也可以用海带来做成甜点,海带搭配瘦猪肉做成汤是传统的做法。
海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
海带出产在沿海地段,北方内陆很少,海带中的碘成份,对人群有很大的补充作用,多吃海带,有益身体健康。海带的身影在我们餐桌上很普遍,有干海带和嫩海带之分。例如吃火锅、吃麻辣烫的时候、或者在一些沿海城市,吃海带更是平常的不能再平常了。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝,还可以放盐吃等。
因其生长在海水,表面有一点粗糙,柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值,含有大量的碘质,可用来提制碘等。
材料:带皮冬瓜500克、海带100克、陈皮1小块、瘦猪肉200克
调味料:盐一小匙
作法:瘦肉洗干净切片飞水,冬瓜连皮切块,海带先泡水切段。5杯水煮滚后加入全部材料,用大火煮10分钟,转小火煮2小时,加入盐调味即可。
食效:利尿去湿,消水肿;海带有消除脂肪及胆固醇的功效。
有关猪肉海带汤的做法是什么的介绍,大家应该清楚了吧。我们吃猪肉海带汤主要是为了其营养,可能很多人都不知道,其实这道汤还有养生的功效。因此,我们就要利用好这道汤,为我们的健康提供服务,相信大家学会之后,整个家人都会比较喜欢的。
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