莲藕粟子汤的做法有哪些
莲藕是泥塘里长生的食物,到了秋冬季节的时候会发现莲藕更嫩,更脆些,我们在吃莲藕的时候要选择不同类型的莲藕,炒的莲藕与炖汤的莲藕类型是不同的,这样做出来的莲藕味道会更好吃些。莲藕可与粟子一起做汤,即莲藕粟子汤,此汤有极好的营养功效,同时也有治疗疾病的功效,那么莲藕粟子汤的做法有哪些呢?
做法一
所需食材:
莲藕750克,粟子20颗,葡萄干50克,白糖
制作方法:
1.莲藕洗净表面,刮去外皮,切除藕节,切0.5厘米厚的片。栗子去壳、去膜备用。
2.锅内加适量水,放入莲藕、栗子,加热至沸腾后改中火煮15分钟,放入焖烧锅内,加盖,焖3~4小时后取出,放入葡萄干及白糖,搅拌均匀,待糖溶解后即可食用。
食用须知:
1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2.通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
做法二
主料:
莲藕350g、栗子100g、猪骨350g
辅料:
红枣适量、淮山适量
步骤:
1.准备好栗子、莲藕等食材。
2.栗子去壳后,煮5分钟,去掉皮衣。
3.莲藕切片、栗子、猪骨焯水备用、淮山、红枣、姜片。
4.把所有材料放入电压锅中,加入适量的水。
5.40分钟后下盐调味即可。
小提示:
莲藕不仅有很多营养,它还有许多医疗功效,藕生食能清热润肺,凉血行瘀;熟吃可健脾开胃,止泻固精。
老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具有延年益寿之功效。
本文讲解了两种莲藕粟子汤的做法,两种做汤方式都是简单的,而莲藕粟子汤食用后则对身体有益处,更能帮助身体的疾病得到保健,莲藕粟子汤在制作时我们要选择新鲜的莲藕与粟子,搭配好食物好再挑选好肉类,与肉类一起炖汤其味道会更鲜些,蔬菜需要肉类的营养气味,则会使整道汤的味道更可口。
-
响螺花胶鸡汤的做法
我们都知道鸡汤这种汤类是比较有营养的一种食物,我们在生活中煮鸡汤的时候我们要注意鸡肉不要熬太久,这样会导致鸡肉变硬了,所以我们建议持家的你们要注意鸡肉煲汤的时间。然后,我们喜欢喝什么样的鸡汤这关系到我们在生活中的口味,也可以来学习一下响螺花胶鸡汤的做...
-
胡萝卜牛肉汤做法是什么?
在最近这段时间,突然有一道美食在突然之间就流行起来了,没错,这就是胡萝卜牛肉汤,可是很多妇女却苦于不知道要怎么制作胡萝卜牛肉汤。虽然在外面饭店能够品尝到,可是饭店的卫生以及食材的新鲜并不是很理想。那么小编来告诉你怎样在家也能够制作出好吃的胡萝卜牛肉汤...
-
流产喝什么鸡汤好呢
我们都知道鸡汤营养丰富而且很美味,所以很多家庭都把鸡汤当做滋补的佳品,但是不是说鸡汤是适合每一个人去喝的,因为有些人对于鸡汤的营养是不能够吸收的,但是对于很多人群还是有很多的好处的,比如说流产后的女性,因为身体的虚弱,需要进步,那么流产喝什么鸡汤好这个问题...
-
香菜鸡蛋汤的做法
相信大家对于香菜肯定是非常熟悉的吧,香菜是我们常见的一种蔬菜,香菜我们也叫做是芫荽,香菜不但好吃而且还含有丰富的营养,香菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维,经常吃香菜可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以香菜受到了人们的喜爱,香菜有多种做法,下文我们介绍一...