油菜猪肝粥 营养价值丰富
油菜、猪肝的营养价值都极其丰富,将两者放在一起做成油菜猪肝粥会受到更多人的喜爱,同时是婴幼儿夏季补充营养、解毒通便的良好食物。
一、材料
粳米50g、 、油菜40g 、盐2g、 清水800ml
二、制作方法猪肝200g
1、猪肝清洗后切成大片,用清水泡半个小时,中间换水两三次,然后切成碎粒,用水焯
2、油菜去根洗净,切碎备用
3、?沙锅中放大米、清水熬成稠粥
4、放入猪肝、油菜煮开,加盐调味即可
三、备注
营养小贴士:
夏季婴幼儿食欲都不是很好,很容易导致营养缺乏影响发育。猪肝含有丰富的蛋白质、铁元素及维生素A、B2等营养物质,而且很容易被吸收,是婴幼儿度过苦夏维持正常生长的营养食品。油菜是绿色蔬菜中钙含量较高的蔬菜,同时,它还有解毒、消肿、通便的作用,和猪肝搭配制粥,是婴幼儿夏季补充营养、解毒通便的良好食物。
制作小贴士:
猪肝在烹饪前务必要用清水浸泡,并反复冲洗、换水。制熟的油菜不可过夜食用,宜现做现吃。
四、营养价值
猪肝中富含多种营养元素,而且可以促进体表和体内的上皮细胞的形成和恢复,促进糖蛋白的合成,影响着人体的免疫功能。
猪肝中的铁元素是制造血红蛋是白的重要原料,可以恢复血液的流通,造血生血,可以起到治疗和预防贫血的作用,有养血补虚的功效,处于生理期的女性由于铁元素随着经血大量流出,吃猪肝可以让你迅速恢复身体机能。
-
去火养生粥做法
粥是大家耳熟能详的一种常见的食物之一,可以说粥是中国特有的,同时简单之中也富有韵味。在粥品中,有简单的白粥,也有复杂的养生粥等等。今天我们要为大家介绍的是一种去火养生粥的做法,希望对大家的厨艺有所帮助。1、鲜葵粥鲜葵菜100g,大米50g。将葵菜洗净,切细备用;大...
-
补血补气的粥
很多人会有这样的体会,就是相同的年龄,看起来气色却会相差很远,其中,这绝大多数原因取决于气血。特别是对于女性朋友,生完孩子以后,气血很容易匮乏,加入不及时的补充,就会使身体处于亚健康状态,哺乳期的妈妈处于这种状态,对于孩子也是不利的,因此一定要认识到气血对人体的...
-
电压力锅做皮蛋瘦肉粥的做法分析
皮蛋瘦肉粥,可以说是大家非常熟悉的一道食物,而且可以帮助我们起到养胃护胃的效果,还可以享受不一样的美味,那么你有具体了解过皮蛋瘦肉粥,如何用电压锅制作吗,下面就为大家详细来分析介绍一下,电压锅制作皮蛋瘦肉粥的步骤。煮皮蛋瘦肉粥要诀:煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最...
-
地瓜粥的做法 这些技巧你掌握了吗?
在地瓜的多种吃法中,做成粥来吃值得推荐的,在做粥的时候还可以加入其他食材,这样做出来的粥更好吃,也会更加有营养,为了满足大家的需要,今天就介绍几种地瓜粥的流行做法。一、地瓜粥的做法制作材料主料:籼米100克,甘薯100克制作流程1、先将地瓜去皮,洗净,切成细丝。2、籼...