产妇花生猪脚汤的做法有哪些
产妇在坐月子的时候,饮食方面的注意事项还是很多的,比方说要清淡饮食,还要多吃一些滋补性的食物,猪脚汤还是很常见的补品,也能起到催奶的作用,将猪脚汤力放点花生,味道就会更好了,而且营养价值也会更高,那么产妇花生猪脚汤的做法有哪些?
做法一:
主料:气猪蹄1只,花生200克
调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
1. 猪蹄剁块,放至沸水烫中焯一下,去除腥味;
2. 花生用水洗净,浸泡,备用;
3. 姜洗净切片;
4. 大葱切段;
5. 锅内加入清水、葱、姜片、料酒 、花生、猪蹄,加盖,大火烧开;
7. 改用文火焖煮至半酥,加精盐;再煮1小时;
8. 继续用文火焖煮,直至猪蹄酥软,即可。
做法二:
原料:猪蹄 500克
辅料: 花生 50克
调料: 盐 2克
1. 将猪蹄刮洗干净;
2. 与花生同煮;
3. 先用大火煮沸,再用小火煎煮2小时以上,以猪蹄熟烂为度;
4. 食用时可酌加食盐调味。
做法三:
1.花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。
2.猪脚入水川烫去浮末、洗净。
3.待作法 1.煮约七分熟时,丢入作法 2.同煮。
4.红枣洗净剥开去子,当归、丁香用水冲净。
5.待猪脚约 8分熟时,丢入作法 4.同煮,待猪脚熟烂、汁稠即可。
适用人群:产妇
健康提示:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
相信大家对产妇花生猪脚汤的做法有哪些也都很清楚了,其实很多的食物都是需要产妇们多吃一些的,比方说小米粥就是很不错的,不仅能够养胃,还能催奶,放入一些红糖来食用,效果更佳,这些饮食技巧与方法需要全面掌握。
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