猪肝红枣汤怎么做
猪肝红枣汤这种东西相信很多女性朋友在生活中都会食用的吧,因为猪肝红枣汤有一定的补血功效,特别是红枣,还有猪肝可以补充体内的铁元素。猪肝红枣汤的制作方法是比较简单的,只要我们将猪肝切成薄片之后,用开水烫一下,然后加入红枣等一起就可以制作成猪肝红枣汤了。
猪肝中所含有的营养物质非常的丰富,除了含有大量的铁元素之外,同时还含有着同样丰富的维生素a。专家指出,维生素a这种营养物质具有非常有效的维持正常生长和生殖机能的作用,在平时生活中多吃猪肝可有效的起到增强人体免疫力的作用。人体的免疫力以及抵抗力得到有效的增强,对各种疾病就能很好的进行预防了,从而达到养生保健的功效。
原料:猪肝300克,红枣150克,油50毫升。
调味料:盐、酱油、香油、胡椒粉、味精和葱末各适量。
做法:
1、将猪肝洗净,切成薄片,用少量的酱油腌拌均匀;用开水烫一下,剥皮去子,切成角块。
2、炒锅内放油烧热,投入红枣和葱末煸炒片刻,加入盐、酱油和适量的开水,汤烧开后倒入猪肝,炖至熟透入味,撒入胡椒粉和味精,起锅盛入汤碗内,淋上香油即可。
小帖士-健康提示:
1. 益气补血,健脾壮骨;
2. 适用于缺铁性贫血、血小板减少等症。
小帖士-食物相克:
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
文章详细的为我们介绍了猪肝红枣汤的制作方法跟营养价值,希望女性朋友可以好好的记住它,这样对于你们食用猪肝红枣汤是有帮助的。对于猪肝红枣汤这种东西,我们在生活中要注意不能同鱼肉、荞麦以及菜花等一起食用。
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