猪手红枣汤怎么做
猪手也就是猪蹄子,经常吃猪蹄子能够填肾精,还能够促使受伤的肌肉愈合,坐月子得时候吃猪蹄子能够催乳,对于产后气血不足有治疗效果。一般人都适合吃猪蹄子,尤其是血虚的人,更应当多吃猪蹄子。吃猪蹄红枣汤能帮助消化,能开胃健脾,老年人消化不好更是可以多吃。
猪脚红枣汤 自制补血润肤的美味猪脚红枣汤,猪脚红枣汤含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪脚红枣汤含有丰富的胶原蛋白质,有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效。
做法:备好材料,黄豆泡半个小时,猪脚刮洗干净,斩成块。把八角,姜片,猪脚放入煮熟的开水中,煮出血水然后捞出洗干净。再次将祸中放入清水,把猪脚,泡好的大豆,花生,枸杞,姜片倒入锅中旺火煲一个小时左右。加入红枣,桂圆,胡萝卜块继续旺火煲十五分钟。根据个人口味加入味精和盐,文火煲一个半小时,汤就煲好了。花生,红枣,桂圆,胡萝卜可根据个人口味和材料准备自行调整,就是放不放随意啦。
不单单是猪蹄的营养价值丰富,并且红枣的营养价值也不容小觑,红枣的功效很多,比如能抗氧化,还能够抗肿瘤,能降低血压,降低胆固醇,还能够保护我们的肝脏,不管是猪蹄还是红枣,功效都非常好,希望大家能够喜欢猪手红枣汤这道美食。
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