清炖鸽子汤的做法及营养价值
我们可能在饭店吃到过清炖鸽子汤吧,清炖鸽子汤给我们带来了不一样的美味,让我们时常想念清炖鸽子汤那种独特的味道,清炖鸽子汤更是美味中的美味,让我们的迫切的想要在吃一顿,但是吃清炖鸽子汤就得去饭店,特别麻烦,而且非常不方便,那么我们能不能在家中自己做清炖鸽子汤呢,答案是可以的,下面我们就来一起了解一下清炖鸽子汤的做法吧,大家都可以了解一下。
做法一:
食材
鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒
1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减,口感清淡,非常适合春天补养。
营养价值:
1.虽然鸽肉所含营养价值高,但缺乏维生素B16、维生素C、维生素D,以及人体正常生命必须的碳水化合物。
2.现代科学表明,人体内含有20种以上构成蛋白质的氨基酸,这些氨基酸对于人体而言都是必须的,不存在“优质”“非优质”之分。只吃鸽肉,反而会导致其他蛋白质的缺乏,造成人体亚健康,进而造成身体虚弱
以上内容为我们介绍了清炖鸽子汤的做法,我相信大家看了之后一定都特别想尝试一翻吧,如果想尝试就大胆的去做,没有什么是不可以的,或许你做出来的清炖鸽子汤比饭店的还要好吃,赶快去尝试一翻吧!
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