鱼片豆腐汤的做法
鱼片豆腐汤是一道我们大家都非常熟悉的汤,鱼片豆腐汤不但外形好看而且吃起来味道也是非常不错的,鱼片豆腐汤使用到的食材非常简单,草鱼和豆腐都是我们常见的食材,鱼片豆腐汤的做法也很简单,我们只需要采用草鱼切片搭配上豆腐就能做出这道汤来。下文我们介绍一下鱼片豆腐汤的做法。
菜系及功效:清真菜 老人食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 工艺:烧
鱼片豆腐汤的制作材料:
主料:草鱼1000克
辅料:油菜心50克,豆腐(南)200克
调料:胡椒粉1克,盐5克,味精2克,料酒15克,姜10克,大葱15克,花生油25克
鱼片豆腐汤的特色:
汤白味鲜。
鱼片豆腐汤的做法:
1. 将草鱼去骨切成薄片;
2. 豆腐洗净切成片;
3. 小油菜心洗净;
4. 姜、葱均切小片;
5. 锅烧热,放入油,下入葱、姜、鱼片,煸炒几下;
6. 加入料酒、汤、盐、味精、胡椒粉及豆腐,烧开;
7. 然后放入小油菜心,煮5分钟即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道常见的汤,那就是鱼片豆腐汤,我们知道虽然鱼片豆腐汤的做法非常的简单,不过鱼片豆腐汤的营养价值却是非常高的,所以鱼片豆腐汤是一道性价比非常高的汤。
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